Details
PRODUKTBESCHREIBUNG
Die Lupine ist bereits seit über 4000 Jahren bekannt. Im Gegensatz zur Sojabohne gedeihen Lupinen weltweit und werden daher auch in Europa angebaut. Mit einem Anteil von 36 bis 48% gilt Süßlupinen-mehl als äußerst eiweißreich. Da alle essenziellen Aminosäuren enthalten sind, ist Lupineneiweiß besonders hochwertig. Im Vergleich zu vielen anderen Hülsenfrüchten sind Lupinen gut verträglich, da sie weniger blähende Substanzen enthalten. Süßlupinenmehl enthält keine Purine und bildet daher auch keine Harnsäure. Süßlupinenmehl ist vielseitig verwendbar:
- Süßlupinenmehl kann in Getränke eingerührt und als veganer Eiweiß-Shake genossen werden.
- Süßlupinenmehl kann zum Backen von Brot und Kleingebäck und zur Zubereitung von Teigwaren etc. verwendet werden: einfach 15% der Gesamtmehlmenge ersetzen. Der relativ hohe Fettanteil des Süßlupinenmehls bindet den Teig; daher lassen sich beim Backen auch Eier einsparen.
- Süßlupinenmehl eignet sich als Ei-Ersatz.
- Süßlupinenmehl kann Sojamehl ersetzen.
ALLERGEN-INFORMATION
Glutenfrei, Laktosefrei, Erdnussfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Sesamfrei, Eifrei, Lupinenfrei, Schalenfruchtfrei, Senffrei, Hefefrei, Selleriefrei
ALLERGENE
Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten.
PRODUKTINFORMATION
Bio, Vegan, Vegetarisch
INVERKEHRBRINGER: Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstraße 5, D-30165 Hannover
AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
MINDESTENS HALTBAR BIS: siehe Verpackungsaufdruck
ZUTATEN
SÜSSLUPINENMEHL*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-001
NÄHRWERTANGABEN PRO 100g
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Energie |
1569 kJ / 376 kcal |
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Fett |
12,0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
1,7 g |
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Kohlenhydrate |
10,0 g |
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davon Zucker |
2,4 g |
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Eiweiß |
43,0 g |
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Salz |
<0,1 g |
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Rechtlicher Hinweis: Wir pflegen die spezifischen Angaben der Produkte auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an office@sologlutenfree.com.