Die Besten Sachen im Leben sind frei. Glutenfrei!

  • Andrea Hiller

    Richtig einkaufen Glutenfrei (3. Auflage)

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    BUCHBESCHREIBUNG

    Richtig einkaufen, beschwerdefrei essen
    Bei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist ein „glutenfrei“ gekennzeichnetes Produkt auch wirklich sicher ohne Gluten? Wo und wie kann sich Gluten versehentlich „einschleichen“?

    Dieser praktische Einkaufsführer liegt nun in der 4. aktualisierten Auflage vor und berücksichtigt die aktuellen rechtlichen Vorgaben zur Kennzeichnung „glutenfrei". Über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food sind hier auf dem Prüfstand. Ein praktisches Farbsystem zeigt Ihnen,

    • welche Produkte von Natur aus glutenfrei und daher geeignet sind
    • welche Produkte speziell glutenfrei gekennzeichnet sind
    • welche möglicherweise Gluten enthalten
    • welche Produkte von Natur aus Gluten enthalten und ungeeignet sind.

    So sehen Sie auf einen Blick, welche Lebensmittel in Ihren Einkaufswagen gehören und wie Sie ganz ohne Beschwerden genießen können.

    SEITEN: 120
    ERSCHEINUNGSDATUM: 12.02.2025 (4. Auflage)

    PORTRAIT
    Andrea Hiller leidet selbst an Zöliakie. Sie arbeitet als Diätassistentin und freiberuflich bei der Hammermühle, einem Unternehmen, das Produkte für Menschen mit Glutenunverträglichkeit herstellt. Bei TRIAS sind von ihr bereits erschienen: "Köstlich essen bei Zöliakie" und "Zöliakie: Mehr wissen - besser verstehen".