PRODUKTBESCHREIBUNG
Etwas schärfer darf es auch mal sein. Diese traditionelle glutenfreie Harissa Rezeptur ist fein abgestimmt mit Paprika und Chili. Die Basis bildet eine Mischung aus Kichererbsenschrot und Kichererbsenmehl für eine optimale Konsistenz. Da die Kichererbsen in der glutenfreien Bauckhof Mini-Mühle gemahlen wird, ist dieses Produkt garantiert glutenfrei. Klassisch werden Falafelbällchen mit Salat und Pita- oder Fladenbrot gereicht. Gut dazu passt ein Joghurt-Dip.
Grundrezept: Den Packungsinhalt in 200 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Die Masse noch einmal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen teelöffelgroße Bällchen formen und in reichlich heißem Öl (z.B. Olivenöl) von beiden Seiten goldbraun fritieren.

ALLERGEN-INFORMATION
Glutenfrei, Laktosefrei, Maisfrei, Erdnussfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Sesamfrei, Eifrei, Lupinenfrei, Schalenfruchtfrei, Senffrei, Hefefrei, Selleriefrei
ALLERGENE
Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten.
ALLERGEN-HINWEIS
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
PRODUKTINFORMATION
Bio, Vegan, Vegetarisch

INVERKEHRBRINGER: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
MINDESTENS HALTBAR BIS: siehe Verpackungsaufdruck

ZUTATEN
Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Paprikastückchen* 6,0%, Salz, Reismehl*, Cumin*, Chilipulver* 0,8%, Koriander*, Knoblauchpulver*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl* Karotten*, Curcuma*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

NÄHRWERTANGABEN PRO 100g

Energie	1382 kJ / 329 kcal
Fett	5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	42,0 g
* davon Zucker*	4,6 g
Ballaststoffe	16,0 g
Eiweiß	17,0 g
Salz	4,0 g

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Rechtlicher Hinweis: Die vollständigste und aktuellste Liste der Zutaten und Nährwertangaben finden Sie auf der Produktverpackung. Wir pflegen die spezifischen Angaben der Produkte auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an office@sologlutenfree.com. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Bauckhof

Falafel Harissa

Stück